Celebrujemy lokalność – jesteśmy po to, aby podtrzymywać lokalny smak i ducha galicyjskiej gościnności.

Bielsko-Biała to wyjątkowa mieszanka kulturowa – niegdyś niemiecka wyspa językowa, przez wiele lat dwa miasta, leżące w odrębnych krainach historycznych. Zabór austriacki, sąsiedztwo Czech i Śląska oraz beskidzkich górali odcisnęły piętno na tożsamości naszego miasta. Jako lokalni patrioci, zakochani w bogatej kulturze i różnorodności tego miejsca, czerpiemy garściami z jego historii – w naszej kuchni wykorzystujemy świeże lokalne produkty oraz tradycyjne przepisy Austrii i śląska cieszyńskiego. Już wkrótce więcej informacji …